定制酒到底好不好做？你可知定制酒的理论市场规模在800-1000亿!

定制酒到底好不好做？你可知定制酒的理论市场规模在800-1000亿!

定制酒市场分析一

很显然，在当今市场中，个性化定制已日渐成为潮流。不管是电子产品、珠宝手饰、日常用品等等，定制这个词，已经深入人心，并在各大领域践行。



定制酒的市场巨大，前景比较好！


从市场份额来看，当今我国酒市场近乎饱和，有的产品出现过剩，但在酒类市场上，有卖不掉的酒，也有买不到的酒。出现这种局面，根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明，个性需求已越来越强烈，两个因素导致消费者的产品需求出现差异：一是消费者分化，二是消费者收入水平和价值判断出现差别。



适应这一潮流，定制酒市场也蓬勃发展起来。各大酒种都已提供定制服务，如白酒、甜酒、黄酒和葡萄酒等。提供定制的酒类品牌也非常多，从张支云酒、泸州老窖、国窖1573、“飞天不老”茅台酒等名牌酒到一般的酒类品牌应有尽有。


专业的定制酒公司也已出现,这些酒类定制公司或侧重于包装定制，或侧重于酒品定制，或综合定制，为客户提供周到的酒类定制服务。

定制酒市场分析二

从发展潜力来看，定制酒的理论规模在800-1000亿!


理论上讲，百元以上产品，团购渠道销售占比会在30%左右。如河北十八酒坊，环境好的时候，其年销售在20亿左右，其中烟酒店渠道占比30%左右，团购渠道占比销量30%左右，KA、餐饮渠道占比30%左右。理论上讲定制酒可以完全替代团购性消费，由此我们估算定制酒市场容量占比整个行业百元以上市场份额(2500-3000亿)的30%左右，约在800-1000亿，规模相当可观!


定制酒的市场价值已经凸显，谁率先取得定制酒市场特别大众定制酒市场的突破，谁就有可能成为此轮梯次竞争的跨栏越位健将!



另外，越来越多的企业开始进军定制领域，各大名酒品牌茅台、习酒、西凤等都在这方面做着各自的尝试。也说明了定制酒这个市场是被看好的！

定制酒市场分析三

从行业角度来看，大众酒定制时代春天来临。


大众时代从“白银时代”到“名酒的民酒趋向”，开辟新的卖酒通道已是各大名酒厂商迎接多样化需求的必经之路。在大众酒消费时代，100～300元及百元以下是企业争夺的焦点，而在渠道上，“三宴”和县乡市场则是企业争夺的焦点，这种争夺的热度不会弱于前几年大家对团购渠道的争夺。满足于大众化宴席、大众化政商务、大众化商业资源的定制需求已呈现出巨大市场潜力。




定制酒市场目前面临的问题也比较多


定制酒虽然经过了13、14年的“相对繁荣”的发展，似乎还停留在表象的概念中。中国定制酒并没有脱离传统思维实现常态化存在，依然在延续传统团购的思路，依赖过去的团购资源，只是包装了一个定制的“外衣”，也还没有先进的、系统化的运营模式可以借鉴。


站在风口上，却步履迟缓，形成了定制酒“雷声大雨点小”的尴尬局面，而其症结主要有四：


其一，大多数定制酒水仅仅通过简单的添加消费者、企业的名称、图片等信息表达定制产品的个性，这种简单的个性表达很难形成消费黏性;


其二，还有一些定制封坛酒往往通过某某纪念活动吸引消费者定制封坛，年年找借口，年年套现消费者，因此封坛定制一年不如一年，一家不如一家;


其三，定制酒水缺乏内在的个性化勾兑，无法满足消费者对其口感偏好的物理需求，不能形成口感依赖，深度消费;


其四，所有企业都面对重要的挑战是很难突破现有条件下对于定制成本和定制周期的制约。



当然，定制酒行业也是一样的。任何一个新兴事物都是机遇与挑战并存的，只有率先解决了这些问题，并且率先得到民心的企业，才能在定制酒这块蛋糕中分到更多的份额。

定制酒很大程度会激活酒市场