JS93分|乐夫波菲，罗伯特·帕克眼中“超凡完美”的葡萄酒

每当谈到乐夫波菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre），任何一位有见识的波尔多（Bordeaux）人都会认为它完全具有生产出整个梅多克（Medoc）地区最醇厚葡萄酒的实力，还有人认为乐夫波菲的土质比圣朱利安（Saint-Julien）产区其它任何一个二级酒庄的土质都要好。今天的这款酒，便出自乐夫波菲庄园——



★ 乐夫波菲庄园红葡萄酒 ★

类型：干红葡萄酒

年份：2012年

容量：750ml
产区： 法国  圣朱利安
酒庄：乐夫波菲庄园级别：法国1855二级庄
葡萄品种：赤霞珠、梅洛 、品丽珠和味而多适饮温度：15-18℃

乐夫波菲庄园：1855二级庄

乐夫波菲庄园位于法国波尔多圣朱利安，在1855年波尔多葡萄酒官方分级中，被评为二等列级酒庄。

乐夫波菲庄园与巴顿酒庄（Chateau Leoville-Barton）和雄狮酒庄（Chateau Leoville-Lascases）都起源于宏伟的露维利（Leoville）酒庄。露维利酒庄在十七、十八世纪时统治着整个圣朱利安地区。1769年，当时的庄主布莱兹·戈斯克（Blaise de Gascq）去世却没有子嗣继承酒庄，所以，露维利酒庄被分成了几块，由该酒庄家族中的4个成员分别继承。其中一部分由珍妮（Jeanne）继承后，因出嫁给让-玛丽保芙男爵（Baron Jean-Marie de Poyferre），成为了今天的乐夫波菲庄园。在著名的1855分级制度中，露维利酒庄分成的4个酒庄中3个被评为了二级名庄。

1978年，乐夫波菲庄园被一个名叫迪迪尔·居弗利埃（Didier Cuvelier）的会计师买下。在他的管理下，乐夫柏菲庄园迎来了一次又一次的大改造，其中包括引进大量的现代化设备、重建酒窖、建成了地下水储藏室、添加大量的新橡木桶等。庄园焕发了新的生机，成为了圣朱利安产区最有名的二级庄之一。

精心的种植和酿造

自迪迪尔·居弗利埃先生接管后，酒庄开始大量种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），面积约占65%。此外还种植有25%的梅洛（Merlot），8%的味而多（Petit Verdot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园占地面积达80公顷，种植密度为8,500株/公顷，平均单产为8,750升/公顷，葡萄树平均树龄为35年。这块优质的葡萄园宝地拥有较高比例的老葡萄树，这使酒庄的葡萄酒酿造充满了无限的潜力。

迪迪尔·居弗利埃为庄园倾注了大量的心血。每当到了葡萄采摘期，为了能在适当的时间采摘到葡萄，他用足足一周的时间率领他的团队在葡萄园中观看和品尝葡萄。

自1994年起，迪迪尔·居弗利埃聘请了米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄顾问。在酿酒技术上，酒庄采用为期6天的冷浸法，“以确保葡萄酒的香气纯度和颜色”，整个发酵过程都是在不锈钢罐中完成的。在陈年过程中，酒庄采用八成新的橡木桶进行葡萄酒的陈酿。乐夫波菲庄园酿造出的葡萄酒通常呈深黑色，结构复杂，香气浓郁，并伴有烟熏和木炭味。

大师品评

詹姆斯·萨克林（JS）92-93分

这款红葡萄酒初闻和入口都散发出红李子、黑李子、雪松和丁香的香气。该款酒酒体饱满，单宁结实，酸度新鲜，余味紧致。还带有一丝矿物气息。单宁圆润。最佳适饮期为2020年。

葡萄酒观察家（WS）91分

这款酒口感扎实、强劲有力，单宁略微咬口，充满了李子、茴香和黑莓的香气。余味中含有大量的矿物和水果蛋糕的香气。还需再陈年一段时间来软化，适饮期为2017年到2024年。年产量15,405箱。