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你不知道的红酒销售技巧和策略!

关公坊 2016-12-6 10:53:45 来自手机 显示全部楼层 阅读模式
你不知道的红销售技巧和策略!卖红酒,卖的可不只是酒,更是一种生活品质、一种生活态度和一种红酒文化


红酒销售跟其它的商品销售有这很大的区别,因为红酒文化及知识太多了。作为一名红酒销售人员来说,红酒的销售不仅仅是卖酒,它同时是在卖文化。下面的一些红酒销售技巧和策略,希望对红酒销售者和爱好者有所帮助!


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1、细致的洞察力

要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人),要主动跟客人搭讪,询问客人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳,语气要柔和,眼光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。此外,千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解的程度,然后在就客户喜爱的品种及品牌进行介绍。大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识,这样会让客户反感的。一句话,就是要专业,才能满足客户需求或引导客户消费。


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2、入乡随俗才能接地气

中国有句老话“入乡随俗”说的很有道理,到一个地方就要顺从当地的习俗,进口红酒也是同理。即便是长期以来消费者已形成进口红酒比国内红酒质量要好的思维定式。但是,进口红酒再好,进入到中国销售也要适合中国的市场状况。


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美国连锁咖啡星巴克根据自身的市场定位,在中国开店会重点考虑商圈的稳定度和成熟度。因此星巴克在中国市场的成功并不全在其咖啡品质的优异上,时尚、轻松气氛的感染和由此形成的文化才是星巴克成功的关键。

针对中国葡萄酒市场的具体情况,比较适合先引进中低端葡萄酒,然后才是高端葡萄酒的推广。因为中国葡萄酒消费者要经历一个逐渐学习的过程,接受葡萄酒教育和文化,培养起对葡萄酒的品鉴能力。 现在中国葡萄酒市场基本开始进入第二个阶段,消费者对中高端葡萄酒已经具备一定的品位与鉴赏能力。在这个过程里,中低端葡萄酒由于价位低,会令更多的中国消费者接触到。

 
3、少讲大道理,多讲故事

除产品本身的优质特性让消费者折服之外,如果有着关于企业成长或是品牌价值诉求的故事,则会让消费者对于企业和品牌更加地信赖。讲故事可以说是一个不错的广告营销方案。


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法国香奈儿(CHANEL)是一个有着上百年历史的著名品牌,其时装设计永远保持着高雅、简洁、精美的风格,深受中外消费者的认可。其创始人香奈儿女士的故事也为人们耳熟能详。她划时代的创新理念与前瞻创意,成为现代女性美学的风向标。

所以在给顾客推销红酒时不要说什么这酒有多好喝,多珍贵这些没用的客套话,不如给他讲讲这款红酒动人的品牌历史故事,提高它的档次和品味,也许会让销售事半功倍!


4、明星产品唱主角

充满号召力的明星产品被赋予了尖刀突破的功能,它的力量是不容小觑的,通常会起到获得品牌认知,甚至是带动品牌全线产品销量的巨大作用。


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德国大众在进入中国市场初始,就把桑塔纳作为代表,树立了其在业界的品牌地位,然后进行了产品细分。作为集团子公司的奥迪汽车公司,始终秉承“进取、尊贵、动感”的品牌价值。其中,奥迪的A6车型成为了经典中经典,是当时奥迪真正的大单品。

红酒更是如此,在红酒里面,大家听得最多的一定是“82年的拉菲了”。在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。为什么82年的拉菲那么贵。

1982年九月的第一个星期,波尔多的气候难得地炎热及阳光普照,使得葡萄在采收时候达到了超出往年的成熟度。这样一来,葡萄酒酿成后,达到了很高的圆润度,以及很难得的丰富果香。一切都是当年良好的光照,降雨,以及采收时期的难得老天开眼,使得1982年与别不同。

详细讲起来其实还有多种因素,比如拉菲酒庄的经营,显贵的推崇等等,但主要原因还是因为82年对于葡萄酒来说确实是很好的年份,于是82年的拉菲变成为了明星产品,成为了红酒最高级别的象征!


5.购酒时注意年份,年份好的酒更受欢迎!

优秀年份:葡萄生长状况很好,葡萄酒价格高。列级名庄的副牌酒或二级庄园的葡萄酒,价格虽只是它的一半,但也有可能给你带来惊喜。


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安全年份:好年份,但可能被更好年份所遮盖(更好年份在好年份前后),所以可以根据这个规律进行选择,这是比较安全的方法。

品质年份:一般的年份(因产量较高,又被称为“producers year”),葡萄生长得也一般,但在有经验的栽种者的妙手下也能“起死回生”。如果年份一般,那就选择注重品质的酒庄的酒吧,这样品质和价格就平衡多了。

避开年份:坏年份,葡萄生长得不好,酿出的葡萄酒可能缺少果香、酸度或单宁。所以,购酒时切记避开这些年份的酒。


你不知道的红酒销售技巧和策略!





文章来源:人生如酒网






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